Pane & panettieri d'Italia 2027

AA.VV. | Gambero Rosso GRH 2026

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Descrizione

Il pane è un "alimento prezioso" che implica tecnica e conoscenza. Pane e panettieri d'Italia del Gambero Rosso, giunta alla sesta edizione, è l'unica guida che recensisce i panifici italiani, ne racconta la proposta, il legame con il territorio. Una mappa completa e capillare che annovera tutti i migliori artigiani del pane: dai grandi padri e maestri panificatori, ai giovani più talentuosi che scelgono l'arte bianca con passione e competenze imprenditoriali. Panifici classici e bakery di ultima generazione. Oltre 450 indirizzi, valutati con 1-2-3 pani secondo il livello di eccellenza del prodotto proposto. E per raccontare al meglio tendenze e prodotti eccellenti, i premi speciali: il Panettiere emergente, la Bakery dell'anno e il Premio pane e territorio. La guida perfetta per un consumatore sempre più attento alla tavola, tutti i giorni.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Gambero Rosso GRH
  • Le guide
  • 2026
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 26 giugno 2026
  • 400 p.
  • ITA
  • 9788866413004

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