Rosso Bologna. Percorsi tra i vini di collina. Ediz. italiana e inglese

AA.VV. | Minerva Edizioni (Bologna) 2017

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Descrizione

Il volume nasce dalla collaborazione tra l'associazione FISAR Bologna e Il Consorzio Colli bolognesi per far conoscere cantine e vini: il lettore seguirà veri e propri percorsi enologici, partendo dal cuore cittadino e percorrendo itinerari che attraversano le quattro grandi vallate bolognesi. Riscoprirà così i principali produttori, intervistati per l'occasione sulle caratteristiche dei propri vini. Non solo. Al lettore infine sarà consigliato da diversi chef l'abbinamento giusto in cucina.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Minerva Edizioni (Bologna)
  • Ritratti di gusto
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 8 dicembre 2017
  • 208 p.
  • ITA
  • 9788873819820

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