Oleum Castrocarj. L'oro verde nel cuore della Romagna

AA.VV. | Il Ponte Vecchio 2009

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Descrizione

Progetto di valorizzazione dell'olivo e dell'olio nel comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole: percorsi e processi di qualità per la selezione dell'oleum Castrocarj, esclusivo, autoctono e di qualità eccellente che conferisca al territorio locale tanto un prodotto concorrenziale per i mercati, quanto un ulteriore elemento di promozione turistica ed enogastronomica. Grazie al recupero di vecchie piante ed a nuovi impianti, si sono recuperate in parte le superfici olivicole scomparse o abbandonate in passato: una mobilitazione e una ricerca per la valorizzazione dell'olivo con recupero delle risorse genetiche autoctone del territorio, che coinvolge esperti, studiosi, agricoltori, amministratori locali.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Il Ponte Vecchio
  • Ursa major
  • 2009
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2009
  • 136 p.
  • ITA
  • 9788883129094

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