Il piacere del vino

di Giovanni Ruffa, Paola Gho, Ruffa Giovanni | Slow Food 2011

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Descrizione

Siamo abituati a bere il vino ma un'attenta degustazione può aiutarci a comprenderlo ed apprezzarlo di più e meglio. A quanti vogliono avvicinarsi alla materia coniugando conoscenza e piacere proponiamo in questo manuale un metodo didattico che abbina rigore scientifico e piacevolezza, corredato da esercizi e test per sperimentare le nozioni apprese. Con tutto quello che è utile sapere per leggere le etichette, scegliere il bicchiere giusto, abbinare vino e cibo, farsi una cantina.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Giovanni Ruffa, Paola Gho, Ruffa Giovanni
  • Slow Food
  • Manuali Slow
  • 2011
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 6 aprile 2011
  • 304 p.
  • ITA
  • 9788884992413

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