L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo

di Alberto Capatti, Gho Paola, Paola Gho | Slow Food 2009

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Dalle bettole ai wine-bar, un percorso storico e gastronomico tra memoria e futuro attraverso i luoghi della convivialità in Italia. Una pagina di storia sociale e della convivialità.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Alberto Capatti, Gho Paola, Paola Gho
  • Slow Food
  • AsSaggi
  • 2009
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 10 giugno 2009
  • 224 p.
  • ITA
  • 9788886283939

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