Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco

AA.VV. | Gallucci 2022

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Descrizione

Il Dizionario di enogastronomia in 5 lingue è rivolto agli albergatori, ai titolari di attività ristorative, al personale di sala, agli studenti di istituti e scuole alberghiere. Uno strumento indispensabile per costruire il menu e per comunicarlo correttamente, per stabilire un rapporto appropriato e consapevole con il cliente.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Gallucci
  • Plan Libreria
  • 2022
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 28 ottobre 2022
  • 344 p.
  • ITA
  • 9788836249435

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