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Descrizione

I Vini del Piemonte è un'opera completa e autorevole che guida il lettore alla scoperta di una delle regioni vinicole più affascinanti e identitarie d'Italia. Frutto del lavoro di David Way, esperto riconosciuto a livello internazionale e collaboratore del Wine & Spirit Education Trust (WSET) di Londra, questo libro rappresenta una bussola affidabile per orientarsi tra storia, territori, vitigni e denominazioni di un paesaggio enologico straordinario. Con rigore analitico e uno stile chiaro e accessibile, l'autore accompagna il lettore in un viaggio attraverso oltre 40 denominazioni DOC e DOCG, dalle colline delle Langhe - patria del Barolo e del Barbaresco - ai territori meno noti ma ricchi di carattere come l'Alto Piemonte, i Colli Tortonesi o il Canavese. Grande attenzione è dedicata ai vitigni autoctoni, tra cui spiccano Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Ruché, Timorasso ed Erbaluce, esplorati nel loro legame con i terroir, i microclimi e le pratiche agricole locali. Il libro offre inoltre un'approfondita lettura dei disciplinari di produzione, degli stili di vino e dell'evoluzione qualitativa e commerciale del Piemonte vitivinicolo. Un'intera sezione è riservata ai produttori iconici: sia i grandi nomi che hanno reso celebri i vini piemontesi nel mondo, sia le nuove generazioni che stanno ridefinendo la tradizione con approcci sostenibili, innovativi e territoriali. Pensato per i professionisti del vino, gli studenti, i sommelier e gli appassionati, I Vini del Piemonte è un testo fondamentale per comprendere l'anima profonda di una regione che, con i suoi contrasti, la sua eleganza e la sua vocazione al terroir, continua a essere un punto di riferimento a livello internazionale.