De Coquina. Cento ricette con le nostre verdure

di Paola Francesca Repetto | ilmiolibro self publishing 2024

Attualmente non disponibile

A partire da

15,00 €

Descrizione

Patate, cipolle, erbe aromatiche, verdure a foglia larga, legumi... Ingredienti semplici, che si trovano ovunque. Ma come trasformarli in pietanze appetitose? Una guida alla cucina come arte della mente e dei sensi, ma anche come arte etica, attenta al consumo sostenibile e alle condizioni di vita degli animali. Una cucina che sia anche veicolo della memoria, soggettiva e sociale, che ci richiami alla cura che dobbiamo a noi stessi, prima di essere travolti dall'asettica malvagità di cibi che nutrono solo il corpo e non lo spirito.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 29 gennaio 2024
  • 136 p.
  • ITA
  • 9791222802725

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | De Coquina. Cento ricette con le nostre verdure
logo regione