Invisibile all'assaggio. I contorni della D.O.P. Prosecco

di Masetto Riccardo | Direct Publishing 2021

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Descrizione

"Invisibile all'assaggio" è un'opera ad ampio spettro dedicata agli amanti della cultura enologica, siano essi neofiti o veterani. Una customer education - a tratti didattica - volta al consumo consapevole del Prosecco, quale vino italiano a Denominazione di Origine Protetta. Con questo testo, l'autore ha voluto mettere in luce la complessità colturale, culturale e scientifica a monte della bollicina italiana più famosa al mondo, convertendo tecnicismi inaccessibili in concetti a uso e consumo quotidiano.

Dettagli

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  • 20 novembre 2021
  • 150 p.
  • ITA
  • 9788899156695

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