Il cibo che racconta. Viaggio gastronomico dalla preistoria alle specialità della Sicilia

Lo Nardo Mariafrancesca | Susil Edizioni 2026

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Descrizione

Questo libro è un racconto, un racconto gustoso, che dalle origini dell'umanità ci accompagna fino alle specialità siciliane che ancora oggi portiamo a tavola; ma è anche un viaggio nel tempo e nello spazio. L'idea che attraversa ogni pagina è semplice: il cibo racconta chi siamo, parla dei valori e della cultura a cui apparteniamo. Nel libro si vuole mettere in evidenza che il cibo è una vera e propria forma di cultura e che ha un forte impatto spirituale che va al di là del piacere gustativo e delle sostanze che assumiamo attraverso l'alimentazione. Infatti, i cibi evocano simboli e ricordi. Inoltre, esploreremo la biologia del gusto, perché non si mangia solo con la bocca ma con tutti i cinque sensi e soprattutto... col cervello! Altro tema fondamentale è il legame tra cibo e territorio: incontreremo le principali tradizioni culinarie riconosciute patrimonio dell'UNESCO e scopriremo la storia dei piatti più emblematici della Sicilia. Un racconto del cibo a 360° che spazia dall'antropologia, alla storia e alla medicina. Un libro che fa venire l'acquolina in bocca!

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Lo Nardo Mariafrancesca
  • Susil Edizioni
  • Journey
  • 2026
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 13 aprile 2026
  • 216 p.
  • ITA
  • 9791257670429

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