In cucina con il mais. Non solo polenta

di Godeassi Giulia | Qubi editore 2020

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Descrizione

Dici mais e pensi alla polenta: dici farina di mais e pensi a un ingrediente versatile e sano che ti permette di lavorare gioiosamente in cucina con ricette ricche di gusto e di fantasia. Parafrasando Ippolito Nievo che paragonava il Friuli a un piccolo compendio dell'universo, abbiamo voluto fare con la farina di mais un compendio di ricette che comprenda, oltre a cibi della nostra tradizione friulana e italiana, anche golose proposte dal mondo.

Dettagli

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  • EAN:
  • 1 dicembre 2020
  • 72 p.
  • ITA
  • 9788894331660

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