I'm in fermentation. La guida completa per sapere tutto sui cibi fermentati. Con tante ricette, anche per sperimentare

AA.VV. | Terra Nuova Edizioni 2025

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Descrizione

Marco Fortunato da anni sperimenta preparazioni che portano gli alimenti fermentati a un livello più alto di gusto, efficacia e scoperta. In questo libro, l'autore condensa tecniche, sperimentazioni e ricette, dimostrando il grande lavoro di innovazione. Scoprirete quanto questi cibi possono essere versatili e quanto possano diventare preziosi "forzieri di salute" da portare anche sulle vostre tavole. Con una ricca parte di ricette da mettere in pratica.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Terra Nuova Edizioni
  • Alimentazione naturale
  • 2025
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 16 luglio 2025
  • 496 p.
  • ITA
  • 9791257000462

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