Jeanne Caròla Francesconi. Vita fuori menù

Ferrè R. Raffaella | De Nigris 2025

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Descrizione

Cucinare, per una donna, rappresenta un compito non sempre scelto. Può diventare anche un gesto di emancipazione, riconoscimento e piacere? A sessant'anni dalla prima edizione de "La Cucina Napoletana", Jeanne Caròla Francesconi ci ricorda che nella cucina quotidiana e popolare di cui nessuno vuole occuparsi, lontana dai grembiuli di teoria dei grandi chef tutti uomini, è possibile trovare il modo più addomesticato e insieme più vivace e radicale di dire: io faccio, io creo, io esisto.

Dettagli

  • Autore:
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  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Ferrè R. Raffaella
  • De Nigris
  • Meridiane
  • 2025
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 dicembre 2025
  • 82 p.
  • ITA
  • 9791281105515

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