Nectar mundi. Il nettare del mondo. Alle radici dei sapori dell'umanità. 200 ricette dal 2.000 a.C. a oggi di miscele storiche di spezie e aromi che arricchiscono da sempre la cuci

di Davide Carannante | Giacomina Lapenna 2019

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Descrizione

Introduzione di Allan Bay e prefazione di Eugenio Medagliani.

Dettagli

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  • EAN:
  • 1 maggio 2019
  • 438 p.
  • ITA
  • 9788894913019

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