Le meraviglie del miele. Produzione, degustazione, ricette

D. Bonnier | White Star 2018

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Descrizione

Conosciuto fin dall'antichità, il miele è un prodotto preziosissimo per la sua origine completamente naturale e per le sue innumerevoli applicazioni. Questo volume offrirà al lettore una panoramica completa sul miele: tecniche di produzione e caratteristiche ecologiche dell'apicoltura, analisi delle molteplici varietà di miele con schede di degustazione e suggerimenti per scegliere il miele più adatto ai propri gusti e alle proprie esigenze. Completano il volume una serie di ricette per l'utilizzo del miele in cucina, non solo per dolci e dessert, ma per le preparazioni più disparate: la versatilità del miele saprà sorprendervi!

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • D. Bonnier
  • White Star
  • Cucina
  • 2018
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 24 aprile 2018
  • 160 p.
  • ITA
  • 9788854038684

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