Pasta. Le ricette della tradizione

di Bennison Vicky | Il Castello 2023

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Descrizione

Questo libro è il risultato di 5 anni di riprese e interviste e vuole celebrare la perizia, la vita e le storie delle donne straordinarie che si celano dietro a ogni ricetta: dai pizzoccheri lombardi alle sagne pugliesi, passando per i pansotti liguri e le lorighittas sarde, ogni nonna svela al lettore i suoi segreti e l'unicità della sua ricetta. Gnocchi, pasta fresca e ripiena: l'autentica cucina italiana raccontata dalle nonne.

Dettagli

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  • EAN:
  • 8 novembre 2023
  • 256 p.
  • ITA
  • 9788827604151

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