Secondi vegani. Piatti squisiti per tutti i gusti

di Samantha Barbero, Simona Volo, Volo Simona | L'Età dell'Acquario 2016

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Descrizione

Quando pensa a un secondo, la maggior parte di noi immagina un piatto di carne o di pesce. Del resto, i più continuano a ritenere che di questi alimenti non si possa fare a meno, se non si vuole correre il rischio di diventare anemici. Secondo un'altra idea diffusa, scegliendo l'alimentazione vegana ci si dovrebbe scordare di polpette, involtini o cordon bleu, e accontentare delle solite zuppe di legumi, di verdurine scondite e insalate senza gusto e sostanza. Forse, però, è arrivato il momento di verificare "sul campo" che cosa sia un'alimentazione sana e completa, e cosa si perde o guadagna in termini di gusto compiendo la scelta vegana. In questo libro troverete informazioni precise sugli apporti nutritivi dei vari alimenti, scoprirete che ci sono anche i formaggi vegani e, soprattutto, conoscerete tante ricette nuove, che daranno grande soddisfazione a chi ama cucinare.

Dettagli

  • Autore:
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  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Samantha Barbero, Simona Volo, Volo Simona
  • L'Età dell'Acquario
  • Veg&Veg
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 3 marzo 2016
  • 163 p.
  • ITA
  • 9788871367255

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