Ricette balsamiche. L'aceto balsamico tradizionale di Modena. Storia, leggende e ricette

AA.VV. | Edizioni del Loggione 2016

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Come usare correttamente l'aceto balsamico tradizionale di Modena in cucina. In poche persone sanno usare correttamente l'ABTM. Ad esempio lo sapevate che non va mai scaldato? Più di cento ricette, la storia, le leggende....

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
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  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Edizioni del Loggione
  • I quaderni del Loggione
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 17 novembre 2016
  • 128 p.
  • ITA
  • 9788893470070

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