Pizza. Una grande tradizione italiana

AA.VV. | Slow Food 2016

Attualmente non disponibile

A partire da

22,00 €

Descrizione

Tutti gli indirizzi dove trovare una pizza "buona, pulita e giusta" e le ricette da sperimentare anche a casa. Sedici storie di grandi pizzaioli raccontate per immagini, le tecniche per un impasto perfetto, la scelta delle migliori materie prime, ma anche approfondimenti sulla storia e sulla diffusione di un piatto simbolo della tradizione italiana. Il mondo della pizza raccontato da Slow Food.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Slow Food
  • Slowbook
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 5 ottobre 2016
  • 352 p.
  • ITA
  • 9788884994509

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Pizza. Una grande tradizione italiana
logo regione