La cucina italiana. La cucina vegetariana. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza

AA.VV. | Vallardi A. 2019

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Descrizione

Nella tradizione italiana non c'è regione che non onori i suoi ortaggi, non c'è festa dove non ci siano rappresentanti del mondo verde, in forma di contorno, piatto principale, a volte addirittura come dessert. In questo libro La Cucina Italiana vi propone tante ricette, tutte gustosissime, provenienti dal nostro patrimonio che è ricchissimo di piatti «verdi».   Quattro stagioni di sapore e salute; Frutta, verdura, fiori dall'orto al piatto; Primavera: La cucina delle primizie, dei fiori e dei germogli; Estate: Il trionfo dei profumi e dei colori; Autunno: Portare in tavola tutte le sfumature della terra Inverno: I piaceri di una stagione piena di sorprese.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • AA.VV.
  • Vallardi A.
  • -
  • 2019
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 2 maggio 2019
  • 240 p.
  • ITA
  • 9788869878039

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