Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana

AA.VV. | Topic 2025

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La più completa opera di consultazione sulla storia, i protagonisti e le forme della ristorazione italiana. Il fattore umano, le imprese e le vicende che hanno contribuito a costruire uno stile di somministrazione unico al mondo.

Dettagli

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  • AA.VV.
  • Topic
  • Reference
  • 2025
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 11 giugno 2025
  • 256 p.
  • ITA
  • 9791281608436

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