La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima

di Kakuho Aoe | Vallardi A. 2020

Attualmente non disponibile

A partire da

12,90 €

Descrizione

Sebbene non tutte le scuole buddhiste siano concordi nel seguire una dieta vegetariana, i monaci giapponesi vi si attengono rigorosamente: non mangiano né carne né pesce e neppure aglio, cipolla, porri ed erba cipollina. Come risultato, la loro cucina è sana, a basso contenuto calorico, utile come dieta disintossicante e ha sapori cosi delicati da incarnare la quintessenza del gusto. Il monaco Kakuho Aoe nel suo libro non descrive solo ricette, ma delinea un percorso gastronomico che ci farà riscoprire il piacere del cibo e della sua preparazione, aprendoci a un'esperienza nuova nella relazione con noi stessi e con il mondo.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 9 gennaio 2020
  • 152 p.
  • ITA
  • 9788855051255

Libri dello stesso autore

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima
logo regione