Tutta colpa della pastina

di Altimari Gemma | Pellegrini 2025

Attualmente non disponibile

A partire da

18,00 €

Descrizione

Io sono una cuciniera appassionata, una donna che sussurra ai carciofi, ai broccoli, alle verze, ari cipuddrizzi: li guardi e sai che sono broccoli, cipuddrizzi, carciofi o verze. Alle melanzane poi do del voi perché ne ho troppo rispetto. Il lei è troppo austero, mal si addice al simpatico ortaggetto. Cucinicchio in calabrese e sfotto anche me ma mai le mie cassarole. Perché toglietemi tutto ma non le mie le mie padelle. Ma quanto è bella a padella? È casa, è mamma, è vita. La cara padella, quasi sempre ereditata, comunque invecchiata, vissuta è il simbolo della cultura tradizionale in cucina. È il mio scudo contro la cucina molecolare, il suo congelamento con l'azoto liquido...

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • di Altimari Gemma
  • Pellegrini
  • Fuori collana
  • 2025
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 2 dicembre 2025
  • 156 p.
  • ITA
  • 9791220504454

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Tutta colpa della pastina
logo regione