L'arte del servire in tavola

di Martucci Giuseppe | BooksprintEdizioni 2021

Attualmente non disponibile

A partire da

15,90 €

Descrizione

Questo elaborato nasce per valorizzare la professione del cameriere di sala. Il cameriere professionale affronta varie mansioni nell'arco della sua carriera lavorativa, fino ad arrivare all'apice della sua professione diventando maestro (maître). Il manuale ha uno scopo didattico per chi volesse approcciarsi a questa professione, fornendo una lettura per apprendere le basi principali del mestiere e per valorizzare la professione stessa.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Martucci Giuseppe
  • BooksprintEdizioni
  • -
  • 2021
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 29 aprile 2021
  • 50 p.
  • ITA
  • 9788824958134

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | L'arte del servire in tavola