Verdure. Perché ci fanno bene

di Maria Zugnoni, Zugnoni Maria | Slow Food 2017

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Descrizione

Dal perché sono salutari alle scelte quotidiane per portare in tavola tutte le varietà necessarie alla nostra dieta, ma anche le proprietà nutraceutiche delle singole verdure con tutti i consigli e le ricette per utilizzarle al meglio in cucina. Un volume attento alla stagionalità, alle tecniche di coltivazione rispettose del suolo, dell'ambiente e del nostro benessere.

Dettagli

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  • EAN:
  • 17 maggio 2017
  • 144 p.
  • ITA
  • 9788884994677

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