Il libro del ramen

di Miciyo Yamada, Stefania Viti | Gribaudo 2017

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Descrizione

Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 30 ricette originali di Ramen Expo + 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base: un libro unico nel suo genere.

Dettagli

  • Autore:
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  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Miciyo Yamada, Stefania Viti
  • Gribaudo
  • Sapori e fantasia
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 9 novembre 2017
  • 159 p.
  • ITA
  • 9788858018712

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