Le ricette della tradizione ligure a base di olio extravergine d'oliva

di Fabrizio Vignolini, Vignolini Fabrizio | Atene Edizioni 2017

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Descrizione

Poche parole per dare qualche informazione ed istruzione sul corretto utilizzo in cucina ed a tavola degli oli d'oliva, ancora oggi purtroppo usati minoritariamente rispetto agli altri tipi di grassi. Le ricette presentate affondano le loro radici nella tradizione familiare e, non esiste tradizione senza innovazione, dandone un diverso registro di esecuzione. Spero che le mie ricette siano fonte di piacere per chi vuole scoprire la passione della cucina.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Fabrizio Vignolini, Vignolini Fabrizio
  • Atene Edizioni
  • -
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 giugno 2017
  • 68 p.
  • ITA
  • 9788888330747

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