Il cucchiaio arcobaleno. Tutti i colori delle cucine vegan nel mondo

di Valerio Costanzia, Yari Prete | Sonda 2012

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Descrizione

Il rosso di un pomodoro, il verde di un avocado, l'arancione di una zucca, il blu di un mirtillo non stuzzicano solo i nostri sensi: hanno un effetto benefico anche sulla nostra salute e i nostri stati d'animo. Spesso non ci facciamo caso, ma il colore gioca un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione. Dalla comune passione per il cibo di un esperto in tematiche alimentari e di un buongustaio giramondo, nasce "Il cucchiaio arcobaleno", con oltre 170 ricette vegan dalle tradizioni gastronomiche di tutto il mondo: dagli antipasti ai dessert, dai pani ai piatti unici, suddivise in base al loro colore dominante.

Dettagli

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  • EAN:
  • 7 novembre 2012
  • 223 p.
  • ITA
  • 9788871066660

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