Uova e frittate. 52 ricette tradizionali e creative

di Valentina Cipriani | Morganti Editori 2013

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Descrizione

Le uova, alimento nutriente ed economico, entrano a pieno diritto nella gran parte delle ricette della cucina tradizionale italiana, dalla pasta ai dolci. Tra le ricette più diffuse le frittate, che accanto alle uova prevedono l'utilizzo di verdure, di formaggi e di salumi. A seconda degli ingredienti aggiunti durante o al termine della cottura, la frittata può essere consumata come antipasto, secondo piatto o dessert.

Dettagli

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  • 1 gennaio 2013
  • 64 p.
  • ITA
  • 9788895916552

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