Il cervello affamato. Come riconoscere i falsi stimoli del cervello e imparare a controllare la fame nervosa

di Stephan J. Guyenet | Newton Compton Editori 2017

Attualmente non disponibile

A partire da

10,00 €

Descrizione

Perché mangiamo troppo? Cosa possiamo fare per sedare la nostra fame e per non rischiare di ingrassare? Il cervello affamato è il risultato di una ricerca che lo scienziato Stephan Guyenet ha compiuto a 360 gradi sul mondo dell'alimentazione e dell'obesità. Nessuno, sostiene Guyenet, vuole cibarsi tanto e per tanti anni di seguito, con il rischio di incorrere in malattie cardiache, respiratorie, diabete... Il problema non è dunque una mancanza di volontà o l'ignoranza su come e cosa mangiare. Le nostre scelte alimentari sono sviate da circuiti istintivi cerebrali che seguono altre regole. Conoscerli non è impossibile, le neuroscienze ci vengono in aiuto.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Stephan J. Guyenet
  • Newton Compton Editori
  • Grandi manuali Newton
  • 2017
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 30 marzo 2017
  • 317 p.
  • ITA
  • 9788822701992

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Il cervello affamato. Come riconoscere i falsi stimoli del cervello e imparare a controllare la fame nervosa