Sciroppo di rose. La tradizione ligure delle rose antiche. Ediz. italiana e inglese

di Sergio Rossi | SAGEP 2014

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Descrizione

Le rose da sciroppo hanno trovato in Liguria un luogo eletto per la loro coltivazione e diffusione. Anticamente ogni giardino ligure era adorno di queste particolari varietà di rose: un bene prezioso non solo per l'occhio, ma anche per la salute. Un percorso a tutto tondo che confronta la produzione dei petali di rose con il resto del mondo. Il loro uso in cosmesi, in cucina e per la realizzazione dello sciroppo: elisir panacea conosciuto in tutte le famiglie genovesi e non solo.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Sergio Rossi
  • SAGEP
  • Buono a sapersi. Piaceri da gustare
  • 2014
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2014
  • 96 p.
  • ITA
  • 9788863732801

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