Capo e Natina. Dodicipiùuno

di Samantha Scala | Lombardi 2016

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Descrizione

A sostegno dei piccoli ed eroici produttori ci sono i cuochi che devono sempre di più impegnarsi ad utilizzare in cucina le carni, le verdure, gli ortaggi, i frutti, i formaggi prodotti localmente e i pesci pescati con le antiche tecniche non invasive. L'autrice di questo volume è una di loro, ma con una marcia in più: la narrazione originale ed i personaggi di fantasia con cui impreziosisce le sue ricette che, altrimenti, sarebbero state un altro, l'ennesimo, ricettario senz'anima...

Dettagli

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  • EAN:
  • 19 dicembre 2016
  • 86 p.
  • ITA
  • 9788872602430

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