Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie

di Raffaele Bracale | Cultura Nova 2015

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Descrizione

All'approssimarsi delle feste tutti gli italiani vengono presi da un irrefrenabile desiderio di ritorno alle tradizioni di famiglia; dal desiderio di mangiare i piatti che preparavano i padri. Comincia allora un dibattito su quale siano i veri menu pasquali o natalizi; quelli storici, quelli ortodossi. Al di là delle abitudini familiari, al di là delle modernità. In questo libro Raffaele Bracale elenca quelli che sono i menu della tradizione napoletana nel periodo natalizio.

Dettagli

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  • Raffaele Bracale
  • Cultura Nova
  • -
  • 2015
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 10 ottobre 2015
  • 216 p.
  • ITA
  • 9788894048940

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