Capri. Nella cucina del Quisisana

di Luciano Pignataro, Nazzareno G. Menghini, Menghini Nazzareno G. | Liguori 2000

Attualmente non disponibile

A partire da

37,99 €

Descrizione

Il volume presenta una raffinata raccolta di ricette della cucina tipica caprese e partenopea, accuratamente selezionate per genuinità d'ingredienti e stagionalità dei prodotti di campagna e di mare della Campania in genere e di Capri in particolare. Antipasti tipici, primi piatti, pietanze, contorni e dessert sono 'narrati', ancor prima che presentati, con riferimento alla tradizione e alla ricerca gastronomica. Ogni ricetta è corredata dall'indicazione dei vini consigliati e il volume è arricchito da fotografie a colori.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Luciano Pignataro, Nazzareno G. Menghini, Menghini Nazzareno G.
  • Liguori
  • -
  • 2000
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2000
  • 204 p.
  • ITA
  • 9788820730833

Libri dello stesso autore

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Capri. Nella cucina del Quisisana