Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo

di Carlo Petrini, Petrini Carlo | Slow Food 2019

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Descrizione

Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Carlo Petrini, Petrini Carlo
  • Slow Food
  • Biblioteca
  • 2019
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 10 luglio 2019
  • 184 p.
  • ITA
  • 9788884995803

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