Il libro della vera cucina fiorentina. Ricette, prodotti tipici, storia, tradizioni

di Paolo Petroni | Demetra 2016

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Oltre 320 ricette tradizionali di Firenze, del Chianti, di Prato e del Mugello. La grande storia di Firenze attraverso la sua cucina. Curiosità e approfondimenti sull'origine e le caratteristiche degli ingredienti. I proverbi e i modi di dire.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Paolo Petroni
  • Demetra
  • Libri di Petroni
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 11 maggio 2016
  • 320 p.
  • ITA
  • 9788844046941

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