La dieta selvaggia. Un D.N.A. forgiato su un modello di vita che ci accompagna da milioni di anni

di Paolo Galli | Montabone 2019

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Descrizione

"Le condizioni di vita ed il modo d'alimentarsi dell'umanità sono infatti stati oggetto di sconvolgenti e rivoluzionari cambiamenti che hanno comportato profonde mutazioni di significativo impatto sul piano genetico, portando nell'arco dei milioni di anni a quella specializzazione ed assestamento del nostro D.N.A. che costituisce oggi la base del nostro essere. Questo lungo capitolo della vita umana è stato solo in tempi recentissimi interrotto e rivoluzionato dalla traumatizzante "technology driven esplosion" economico-industriale dell'ultimo secolo che ha scardinato con la sua onda travolgente il nostro modo di vivere".

Dettagli

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  • Paolo Galli
  • Montabone
  • -
  • 2019
  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 18 marzo 2019
  • 110 p.
  • ITA
  • 9788832275018

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