Le ricette della memoria

di Davide Paolini, Paolini Davide | Guido Tommasi Editore-Datanova 2016

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Descrizione

Un ricettario personalissimo e provocatorio, frutto di un'appassionata ricerca nella memoria e capace di diventare esperienza emozionale. In questo volume Davide Paolini, conosciuto come il Gastronauta, recupera piatti e segreti del proprio passato con sensibilità e sapienza. Si tratta di ricette, come per esempio il riso al latte, che accenderanno la miccia dei ricordi in moltissimi lettori, richiamando al presente particolari momenti e sensazioni del tempo andato e risvegliando piaceri antichi tramite i sapori. Perché il "sistema cibo" segna l'esistenza di ciascuno di noi con un mondo di profumi, gusti, immagini e suoni, e determina così il nostro modo di essere. Le ricette qui raccolte sono oltre duecento, ognuna delle quali esalta un ingrediente, un prodotto o una specialità. Un libro ricco di dettagli curiosi, incontri e persone speciali, per soddisfare una community errante e sempre alla ricerca del gusto e della scoperta.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Davide Paolini, Paolini Davide
  • Guido Tommasi Editore-Datanova
  • Cum grano salis
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 9 giugno 2016
  • 288 p.
  • ITA
  • 9788867531264

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