Il peperoncino

di Giuseppe S. Paladino, Paladino Giuseppe Salvatore | ilmiolibro self publishing

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Miglioramento genetico, uso in gastronomia, morfologia, botanica, aspetti nutrizionali, ruolo della capsaicina e ibridazione, valutazione agronomica e organolettica di Capsicum spp.

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  • Giuseppe S. Paladino, Paladino Giuseppe Salvatore
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  • EAN:
  • 88 p.
  • ITA
  • 9788891033512

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