Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre

di Giambattista Montanari, Montanari Giambattista | Chiriotti 2020

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  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Giambattista Montanari, Montanari Giambattista
  • Chiriotti
  • -
  • 2020
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 16 gennaio 2020
  • 639 p.
  • ITA
  • 9788896027509

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