La via italiana alla dieta vegetariana

di Mauro Destino | Il Pensiero Scientifico 2018

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Descrizione

Il libro delinea il ruolo che i vari cibi, nutrienti e fitocomposti devono svolgere nell'organizzazione di una dieta vegetariana equilibrata che tenga conto della tipicità delle preparazioni. Il volume offre un ricettario ispirato, in particolare, alla tradizione pugliese e una serie di schemi dietetici per organizzare l'alimentazione quotidiana.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Mauro Destino
  • Il Pensiero Scientifico
  • -
  • 2018
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 22 maggio 2018
  • 240 p.
  • ITA
  • 9788849006209

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