Teoria e tecnica della pappa col pomodoro

di Maria Angela Rossi | Mauro Pagliai Editore 2009

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Descrizione

Teoria e tecnica della pappa al pomodoro. Ma anche pensieri, racconti, ricordi, riflessioni, poesie e canzoni che ruotano intorno a questo storico piatto della cultura toscana. Un vero viaggio alla scoperta di una pietanza all'apparenza semplice, ma che può diventare originale sovvertendo la tradizione. Largo alle cozze e alle uova, dunque.

Dettagli

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  • EAN:
  • 19 novembre 2009
  • 64 p.
  • ITA
  • 9788856400311

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