Conserve di carne e patè

di Marco Zulberti | Edizioni & Comunicazione 2008

Attualmente non disponibile

A partire da

4,90 €

Descrizione

Le tecniche che si sono sviluppate nel corso dei secoli permettono di conservare numerosi tipi di alimenti anche senza l'utilizzo del freddo. Dalla sterilizzazione alla conservazione nei grassi, dalla salatura all'affumicatura, ecco come utilizzare questi metodi per avere sempre pronti nella dispensa sfiziosi antipasti o utili conserve di pietanze già pronte per l'utilizzo. In questo volume: "conserve di carne e pâté".

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Marco Zulberti
  • Edizioni & Comunicazione
  • Come Fare
  • 2008
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2008
  • 95 p.
  • ITA
  • 9788895957104

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | Conserve di carne e patè