Introduzione allo studio delle proteine

di Marcello Duranti | Zanichelli 2015

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Descrizione

Il racconto di nascita, vita e morte delle proteine ha in sé qualcosa di romanzesco. L'autore narra l'avventura appassionante di tutte le fasi del loro sviluppo: dalla biosintesi, attraverso la maturazione strutturale e funzionale, fino alla degradazione finale. Riesce a farlo senza perdere mai di vista il rigore scientifico e l'impostazione didattica dell'opera, che insiste sull'indissolubilità del rapporto tra struttura e funzione delle proteine. "Introduzione allo studio delle proteine" raccoglie le informazioni per chi desidera comprendere un argomento complesso e cruciale come il funzionamento di queste straordinarie macromolecole biologiche. Le numerose illustrazioni raffigurano le più importanti strutture proteiche e presentano i riferimenti per vederle online in forma interattiva, grazie ai programmi di grafica molecolare.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • Marcello Duranti
  • Zanichelli
  • -
  • 2015
  • In commercio dal:
  • Pagine:
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  • EAN:
  • 1 dicembre 2015
  • 208 p.
  • ITA
  • 9788808321282

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