Cartoccio

di Sandra Mahut | Guido Tommasi Editore-Datanova 2012

Disponibile in 1/2 gg lavorativi

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25,00 €

Descrizione

Si potrebbe dire che si tratta di una cucina fatta con un pezzo di spago... ma, a ben guardare, il risultato supera di molto la tecnica! Al di là della semplicità di una cottura sana, il cartoccio svela aromi e sapori più elaborati: tonno marinato al sesamo su letto di barbabietole crude, capesante con chutney di pompelmo e rosmarino, pollo farcito con ricotta e basilico, peperoncini ripieni o ancora deliziosi dessert per ogni stagione... Più di 100 ricette, le basi, i trucchi e i kit di cottura sono spiegati dall'autrice che, dei cartocci, conosce ogni segreto.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Sandra Mahut
  • Guido Tommasi Editore-Datanova
  • Gli illustrati
  • 2012
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 2 febbraio 2012
  • 190 p.
  • ITA
  • 9788896621608

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