Imprese per la gola. Una ricerca sugli imprenditori della gastronomia italiana in Germania

di Luca Storti | Carocci 2007

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Descrizione

Quali risorse vengono impiegate dagli immigrati per intraprendere un'attività di lavoro autonomo nel paese ospitante? In che modo i vincoli e le opportunità del contesto ne condizionano le scelte imprenditoriali? Quali meccanismi sociali generano forme diverse di agire economico? A partire da tali interrogativi, il libro mette a fuoco un fenomeno poco indagato, anche se esteso e consolidato: l'imprenditorialità degli emigrati italiani in Germania. Muovendosi tra la sociologia economica e gli studi sulle migrazioni, il libro fornisce anche, più in generale, prospettive aggiornate per lo studio dell'agire imprenditoriale.

Dettagli

  • Autore:
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  • Anno edizione:
  • di Luca Storti
  • Carocci
  • Studi economici e sociali Carocci
  • 2007
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 12 luglio 2007
  • 215 p.
  • ITA
  • 9788843042760

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