Scuola di cucina vegetariana

di Lena Tritto | Food Editore 2014

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Descrizione

Un corso di cucina che, attraverso più di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base della cucina vegetariana e le migliori ricette, appositamente ideate per il volume da Lena Tritto, insegnante di cucina e di alimentazione energetica. 4 sezioni: "cereali", "legumi", "tofu, seitan e tempeh" e "semi oleosi". Ogni sezione è aperta da un'introduzione con caratteristiche, proprietà e utilizzi degli alimenti protagonisti.

Dettagli

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  • In commercio dal:
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  • EAN:
  • 25 settembre 2014
  • 192 p.
  • ITA
  • 9788861542341

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