La cucina del Parco del Delta. Storia e ricette

di Graziano Pozzetto | Tarka 2016

Disponibile in 1/2 gg lavorativi

A partire da

18,00 €

Descrizione

Un bagno eno-gastronomico ricchissimo e peculiare: erbe, frutti, cacciagione, funghi, pesci, rane, lumache, riso, sale, ortaggi, pane buono, tartufi e pinoli di pineta, vini delle sabbie del Bosco Eliceo DOC, mieli e melate, e altro ancora. Il libro contiene circa 200 ricette, a tema, di grandi chef: Igles Corelli, Adalberto Migliari, Grazia Soncini, Vincenzo Cammerucci, Stefano Faccini, Elio Bison, Paola Pirini, della migliore tradizione e innovative, comunque espressione dell'identità del territorio.

Dettagli

  • Autore:
  • Editore:
  • Collana:
  • Anno edizione:
  • Graziano Pozzetto
  • Tarka
  • Cucine del territorio
  • 2016
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 1 gennaio 2016
  • 416 p.
  • ITA
  • 9788899898229

Libri dello stesso autore

Ti potrebbe interessare anche

Librerie di Roma | La cucina del Parco del Delta. Storia e ricette