Itinerari del gusto in Sardegna. Le 100 ricette della tradizione

di Giulio Concu | Imago Multimedia 2012

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Descrizione

Attraverso 10 stuzzicanti menù, che coincidono con 10 itinerari geografici, la guida conduce il lettore e l'appassionato di tradizioni culinarie alla conoscenza della gastronomia e dei piatti più genuini dell'intera Sardegna. La guida include: 10 menù per 10 itinerari gastronomici; 100 ricette tradizionali, con l'indicazione delle dosi, degli ingredienti, e del procedimento tradizionale per la preparazione in casa delle pietanze considerate fra le più antiche della Sardegna; informazioni sui vini sardi più rinomati, abbinati a ogni singolo menù; informazioni sugli ingredienti basilari della cucina sarda.

Dettagli

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  • Anno edizione:
  • Giulio Concu
  • Imago Multimedia
  • Illustrati
  • 2012
  • In commercio dal:
  • Pagine:
  • Lingua:
  • EAN:
  • 30 aprile 2012
  • 238 p.
  • ITA
  • 9788889545270

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