Riso e risotti

di Giulia Nekorkina | Morganti Editori 2015

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Descrizione

La storia che accompagna il riso è fatta di cultura e di tradizioni millenarie. Alimento nutriente ed economico, entra a pieno titolo in molti piatti della cucina italiana. Tra le ricette più diffuse i risotti, preparati con verdure, pesci, molluschi, crostacei, carne, formaggi, salumi, erbe. Nel libro vengono proposte 52 ricette.

Dettagli

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  • 30 settembre 2015
  • 64 p.
  • ITA
  • 9788895916705

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